Высокая печь ТМФ Куркума для приготовления плова и не только
Куркума - это специализированная дровяная печь ТМФ для приготовления блюд на открытом воздухе. Можно готовить блюда восточной кухни в казанах разного размера, а на варочном настиле можно вскипятить большой чайник, приготовить шурпу, лагман, уху и другие блюда в кастрюле или на сковороде.
Внешний варочный круг диаметром 38,5 см идеально подходит под 12-литровый казан. Второй круг диаметром 28 см подойдёт под казан небольшого объема 6-8 л. Варочные настилы выполнены из конструкционной стали Carbon толщиной 4 мм и имеют радиальные разрезы, снимающие температурное напряжение, что предотвращает коробление от огня. Центральный кружок - чугунный - диаметром 12 см.
Чтобы при помешивании плова Вам не дышать и не обжигаться горячим дымом, в печи Куркума предусмотрен дымоход. А чтобы в месте выхода горячего дыма и пламени в дымоход еда в казане не пригорала, в устье дымохода приварен отбойник, или дефлектор. Силу пламени можно регулировать с помощью дверцы и выдвижного зольного ящика. Большинство блюд в казане, в частности, плов, традиционно готовятся с постоянно открытой дверцей. Поэтому уплотнение дверцы печи не предусмотрено.
Печь ТМФ Куркума так же устойчива, как стационарная печь на Вашей кухне, так как стоит на цилиндрической опоре и устойчивом прямоугольном основании. И так же удобна по высоте и не заставит Вас постоянно к ней наклоняться.
- В качестве топлива лучше всего использовать мелко наколотые дрова.
- Толщина стенок топки – 3 мм, а варочного настила – 4 мм.
- Печь имеет колосниковую решетку и выдвижной зольный ящик. Ими удобно убирать золу и регулировать силу горения.
При длительном хранении на открытом воздухе следует защитить печь под казан ТМФ Куркума от доступа влаги, так как материал изделия подвержен коррозии.
Технические характеристики печи под казан ТМФ Куркума
Ширина | 46,5 см |
Глубина | 69 см |
Высота | 144 см |
Объём топки | 29 л |
Длина полена, мах | 40 см |
Вес печи | 44,6 кг |
Толщина стенок топки | 3 мм |
Толщина варочного настила | 4 мм |
Материал | Конструкционная сталь Carbon |
Гарантия | 1 год |
Комплект поставки печи TMF Куркума
Печь портативная Куркума | 1 шт |
Кольцо ф 385 мм | 1 шт* |
Варочный настил ф280 мм | 1 шт* |
Чугунная крышка ф 120 мм | 1 шт* |
Модуль дымохода ф 115 мм, 0,5м | 2 шт* |
Руководство по эксплуатации | 1 шт |
Упаковка | 1 шт |
* - для модификации Лайт не входит в комплект